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这个厦门宝妈火了!梵高、莫奈…名画全被她做成美食了

健康 2022-04-27 11:34:38
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本文转自:厦门日报

用细短的彩色面条,模拟莫奈的画作笔触,勾勒出《睡莲》的光影交错;把烤制的菠萝片当成向日葵,一朵两朵三朵拼凑在一块儿,还原梵高《向日葵》的样子……

厦门“85后”全职宝妈小白是一位美食博主。和其他专注于“吃”的博主不同,小白擅长“把饭做成艺术”——米饭、吐司、水饺等食物,能在她的手下变成名画、卡通动物、古风旗袍等形象。如今,小白在抖音和小红书等社交媒体上的点赞量已超过115万。

日前,本报记者联系到小白,了解她的美食创作故事。

生物医学工程专业出身

全职宝妈创意多多

“你再做下去,番茄和鸡蛋都要涨价了!”许多人认识小白,是因为她的番茄炒蛋系列作品。

“我先生特别喜欢吃番茄炒蛋。每月大概有20天,都能在我们家餐桌上看见这道菜。”小白说。这天,她正在厨房里忙活,望着切好的番茄,打散的鸡蛋,脑中突然浮现出一幅世界名画——《红黄蓝的构成》。

于是,她以白米饭、蝶豆花水煮出的蓝色米饭、红色番茄、黄色炒蛋等为素材,做出了“美食版”《红黄蓝的构成》。此后,小白继续以番茄炒蛋为素材创作出了以红、黄两色为主色调的故宫、日落、海上日出等作品。

1988年出生的小白是生物医学工程专业出身,并无美术功底。她说,把饭做成艺术,可能是之前从事地产策划工作留下的习惯,“我们要把平平无奇的东西玩出创意,思考它最有趣的呈现方式。在家带娃时,脑中也时常掀起‘创意风暴’。”

比如,烤制的菠萝片边缘卷曲、色彩有深有浅,特别像向日葵。小白灵光一闪,照着名画《向日葵》,用菠萝炒饭和肉松摆出花瓶的样子,再把菠萝片当成向日葵“插”进瓶中。

曾为做美食连熬三晚

很享受“玩”的过程

去年至今,小白已在账号“小白小磊小天才”中,分享了100多道创意美食。食物种类有盖浇饭、甜品、元宵、饭团、水饺、吐司等;创意类型包含番茄炒蛋系列、国风系列,还可以看到《千里江山图》《星月夜》《柏树与麦田》《戴珍珠耳环的少女》等名家名画的身影。“很多网友会照着我的分享制作美食,然后发出来@我。2岁的宝宝也因此更喜欢吃饭了。”小白说。

美食博主也有“翻车”的时候。此前,做睡莲水饺,小白需要用面粉结合果蔬汁揉出六七种不同颜色的面团,“面团要反复揉才能均匀上色。揉了好久,发现最终颜色不理想,只能从头来。”小白回忆道,她连续做了三个晚上,直至第三天凌晨4点,才勉强做出满意的成品。

在小白看来,做创意美食和工作一样,都需要“玩”,“把生活中可以玩的东西融合到自己正在做的事情里,才能享受它,真正地把它做好。”

或许有人会问:做这么精致的菜,很花时间吧?其实不然。在小白眼里,制作“高颜值”美食和日常烹饪相比,没有太大区别。“食材都是一样的。只不过,我会在摆盘上花更多心思,多用几分钟时间。”小白说。

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